Magrana, figues, rossinyols i carbassa: els ingredients de la temporada es troben a la taula en aquesta última setmana d'octubre.
La nostra Fórmula del Mercat arriba amb plats com l'amanida de burrata amb magrana i figues, l'arròs amb calamar, rossinyols i aranya de la Barceloneta, i les galtes a la catalana amb prunes, pinyons i crema de carbassa.
Una bona manera d'acomiadar el mes al voltant de la taula, amb cuina de mercat i sabors que conviden a gaudir del migdia sense presses.
Reserva la teva taula.
Amanida amb burrata, magrana, figues i vinagreta de ceps i pinyons
Remenat d'ous de pagès amb llagostins i coca de vidre amb tomàquet de penjar
Musclos gallecs a la provençal
Calamar a la romana amb maionesa cítrica
Arròs amb calamar, rossinyols i aranya de la Barceloneta (+4.00€)
Verat sense feina amb carabassó, cogombre i oliva de Kalamata
Galtes a la catalana amb prunes, pinyons i crema de carbassa
Torrija amb crema de vainilla i rovell cremat
Sorbet de llimona amb tàrtar de pinya i nabius
o
Cafè
28€
IVA INCLÒS - SUPLEMENT DEL 10% A LA TERRASSA
El menú inclou una beguda per persona; copa de vi, cervesa, refresc o aigua 50 cl.
