Amb el juliol arribant al seu final, la nostra Fórmula del Mercat es renova una última vegada aquest mes amb una selecció de plats elaborats amb producte de temporada i tot el sabor de l'estiu.
Aquesta setmana hi trobareu noves propostes pensades per gaudir d'un bon dinar davant del mar, amb ingredients frescos i receptes que combinen tradició i cuina de mercat.
És l'última setmana de juliol i l'última oportunitat per gaudir de la nostra Fórmula del Mercat abans de la pausa d'agost.
Us esperem a La Mar Salada!
Tomàquet de l'hort amb figues, burrata i ceba tendra encurtida
Remenat d'ous amb llagostins i coca de vidre amb tomàquet de penjar
Musclos gallecs al perfum de llima
Seitons de Vilanova a l'andalusa amb maionesa de cítrics
Arròs de pollastre de pagès amb gírgola de castanyer i botifarra negra de perol de Cal Rovira (+4.00€)
Bonítol de Vilanova amb escabetx suau de préssec de vinya
Calamar farcit de cap i pota i arròs basmati
Gelat de xocolata amb crumble de civada
Mató amb mel de romaní, pinyons garrapinyats, nabius i síndria
o
Cafè
28€
IVA INCLÒS - INCREMENT DEL 10% A LA TERRASSA
El menú inclou una beguda per persona; copa de vi, cervesa, refresc o aigua 50 cl.
