Con julio ya bien avanzado, nuestra Fórmula del Mercado se renueva una semana más con una selección de platos que celebran los sabores del verano y el mejor producto de temporada.
Esta semana encontraréis propuestas como la ensalada de cogollos con sardina de la costa en escabeche, los mejillones de roca al perfume de lima o los ñoquis con salsa de trompetas de la muerte. Como platos principales, destacan el arroz negro con sepia y seta de castaño, el calamar a la plancha con samfaina melosa y las carrilleras de cerdo rellenas de queso de cabra.
Si buscáis una excusa para disfrutar de una buena comida frente al mar, esta semana la tenéis servida.
¡Os esperamos en La Mar Salada!
Ensalada de cogollos con sardina de la costa en escabeche y melocotón de viña
Ñoquis con salsa de trompetas de la muerte y cremoso de parmesano
Mejillones de roca al perfume de lima
Boquerones de Vilanova a la andaluza con polvo de lima
Arroz negro con sepia, verduras escalivadas y seta de castaño (+4.00€)
Calamar a la plancha con samfaina melosa y sobrasada
Carrilleras de cerdo rellenas de queso de cabra y parmentier de patata
Mojito de fresas con menta
Flan de vainilla con nata
o
Café
28€
IVA incluido - incremento del 10 % en terraza
El menú incluye una bebida por persona: copa de vino, cerveza, refresco o agua de 50 cl.
