Sopa cremosa de cigalas con albondigas de pescado de la lonja, alioli suave de azafrán y tostaditas de pan de nueces
Ensalada de higos con queso de cabra crujiente y ravioli de remolacha relleno de pistachos y frambuesas
Tempura de langostinos con aguacate, champiñones, judías tiernas y tomate cherry con mayonesa de lima
Tartar de ternera con vinagreta de mostaza ancienne y patatas fritas
Arroz marinero con gamba blanca, calamres y trompetas de la muerta (Supl. 5,15€)
Merluza de palangre con ragoût de setas y verduras de temporada con cremoso de apio
Hojaldre con crema y manzana
Pastel de chocolate con ganache de caramelo y cacahuetes
Yogur en texturas
20€ iva incluido
