Menús per a grups

Gastronòmic, per compartir, gaudir i celebrar amb companys, família o amics. Grups a partir de 8 persones.

MENÚ 1

Coca de vidre amb tomàquet de penjar
Croquetes melosa de calamar roquer
Calamars a la romana amb maionesa de llima
Seitons marinats amb ceviche
---
Arròs mariner
o
Fideuà amb llagostins
---
Escuma de crema catalana

Vi Mar Salada D.O. Catalunya, aigües
Cafè o infusió

38€ (IVA inclòs)

MENÚ 2

Sardina fumada amb pa de fruits secs, ceba encortida i coriandre

Coca de vidre amb tomàquet de penjar
Musclos de roca al perfum de romaní
Bunyol de llamàntol
---
Lluç de palangre amb amanida Thai, 
orellanes de préssec, quinoa i salsa de rostit
---
Cheesecake amb sorbet de mango

Vi Mar Salada D.O. Catalunya, aigües
Cafè o infusió

41€ (IVA inclòs)

MENÚ 3

Coca de vidre amb tomàquet de penjar
Calamars a la romana amb maionesa de llima
Seitons marinats amb ceviche
Navalles amb panceta ibèrica, pinyons i salsa de rostit
---
Arròs negre amb sepietes de la llotja i carxofes
o
Arròs de senyoret amb peix de llotja al minut
---
Sablée d'avellanes, ganache de xocolata blanca i gelat de mª lluïsa

Vi Mar Salada D.O. Catalunya, aigües
Cafè o infusió

44€ (IVA inclòs)

 

MENÚ 4

Sardina fumada amb pa de fruits secs, ceba encortida i coriandre
PanPanZ (Coca amb tomàquet, cansalada Ibèrica i anxova “Lolín”)
Croquetes melosa de calamar roquer
Navalles amb panceta ibèrica, pinyons i salsa de rostit
Calamars a la romana amb maionesa de llima
---
Bacallà a la cardinal amb melmelada de tomàquet i espinacs frescos
---
Cheesecake amb sorbet de mango

Vi Mar Salada D.O. Catalunya, aigües
Cafè o infusió

48€ (IVA inclòs)

MENÚ 5

PanPanZ (Coca amb tomàquet, cansalada Ibèrica i anxova “Lolín”)
Bunyol de llamàntol
Pop roquer amb patata confitada i pebre vermell de la Vera
Cloïsses gallegues a la marinera
---
Arròs melós de llamàntol
---
Selva Negra. Crema chantilly, fruits vermells i xocolata

Vi i cava Mar Salada D.O. Catalunya, aigües
Cafè o infusió

54€ (IVA inclòs)

 

Voleu tastar-lo? Reserveu-lo ara!