Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

peix de llotja
síndria amb iogurt
arròs negre

 

ENTRANTS

Sopa de galeres de St. Carles amb fruits del mar i coca de vidre amb all i oli suau al perfum de safrà

Amanida de quinoa i bulgur amb formatge de cabra cruixent, bleda rava i vinagreta de pinyons

Truita al minut farcida de botifarra de perol, calçots escalivats i pa amb tomàquet

Fussili de pasta fresca amb trompetes de la mort i parmiggiano reggiano

Llentia caviar guisades amb fardell de calamar, cansalada ibèrica i pebrot del padró

 

SEGONS

Carpaccio de salmó marinat amb encenalls de mango, alvocat, raves i salsa de iogurt a l'anet

Fish and chips de gambeta blanca de la llotja amb patates rosses i maionesa de soja, llima i sèsam

Arros del senyoret amb navalla i rapet de platja (Supl, 4,50€)

Bacallà a la planxa amb pebrot, alberginia, carxofa del Prat i escalivada amb emulsió de romesco

Fricandó de vedella amb moixernons i saltat de cous cous

Mar i muntanya de mandonguilles amb sepió de St. Carles i de carxofes del Prat

 

POSTRES

Mató amb gelat de mel i romaní

Xocolata en textures

Mil fulls amb crema lleugera de fuita de la passió i mango

Cremós de iogurt amb melmelada de fruits vermells i el seu gelat

El nostre triramisú


18€
 

Reserva ara

 

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15