Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

vellut de tomàquet
SOPA DE FOIE
ESCALIBADA

Entrants

Gaspatxo suau de bou de mar amb seitons marinats, pa de cereals i oli d'alfàbrega

La nostra ensaladilla russa amb ventresca de tonyina i pebrot escalivat

Humus: cremós de cigrons amb crudités de verdures, salsa de iogurt de cabra i oli de sèsam

Tartar de tomàquet ecològic amb pesto, praliné de pinyons i brots d'enciam

Ou ferrat amb patates rosses, encenalls de foie i salsa de rostit a la mel

Segons

"Vitello tonnato" Carpaccio de vedella amb salsa de tonyina i albergínia blanca escalivada

Calamars farcits de verdures de temporada amb salsa de tinta

Arròs negre amb escamarlans de la llotja de la Barceloneta (Supl. 5,80€)

Gambeta blanca a l'andalusa amb patatas cruixents i amanida de cítrics

Postres

Flam de vainilla

Cheese cake

Streusel amb cremós de xocolata

Sopa de cireres

17,50€

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F.