Menú setmanal

Vine a gaudir del nostre menú amb els millors productes de temporada i els peixos de la llotja de la Barceloneta

vellut de tomàquet
Verat amb verdures escalivades i encortits
tàrtar de vedella amb gelat de mostassa

ENTRANTS

Diversitat d'amanides amb carxofes saltejades, camagrocs, favetes i pesto de julivert

Pasta fresca al curry feta a casa amb carbonara, ou pocheé de guatlla i parmigiano reggiano

Ous ferrats amb patates rosses, papada confitada i salsa de rostit

Llenties caviar amb xipironets, pebrot del padró i botifarra negra de Perol

Coca de recapte amb pebrot escalivat, alberginia, carxofes, calçots, pèsols del Maresme i vinagreta de tomàquet

SEGONS

Tartar de vedella a la planxa amb airbag farcit de gelat de mostassa

Suquet de moll de la Barceloneta sense feina amb carxofes al perfum de safrà

L'arròs amb galeres de St. Carles, tirabecs i nyores (Supl. 6,40€)

Calamar saltat amb tagliatelle de carbassó, pastanaga, espàrrecs, ceba tendra i la seva tinta

Bacallà confitat amb espinacs frescos, melmelada de tomàquet gratinada i muselina d'alls tendres

POSTRES

El nostre Phoskito

Bómbola de xocolata amb llet i interior de safrà

Compota de poma a la vainilla amb escuma de iogurt grec

Crema de torró, financier d'ametlles i neula de taronja

Sopa de cítrics amb sorbet de mandarina

PREU: 17,00 € IVA INCLÒS

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F. +34 93 221 18 52