Menú setmanal

Vine a gaudir del nostre menú amb els millors productes de temporada i els peixos de la llotja de la Barceloneta

vellut de tomàquet
Panellets, tots sants, castanyera, halloween
tàrtar de vedella amb gelat de mostassa

ENTRANTS

Crema de galeres amb pa de cereals i musclos bouchot al perfum de safrà

Ous de pagés ferrats amb patates roses, encenalls de foie i pebre de Sichuan

Fusilli de pasta fresca amb tocs mediterranis, pinyons, romaní, pètals de tomàquet, oliva gordal i alfàbrega

Amanida tèbia de guatlles amb escabetx suau, llenties caviar i tagliatelle de carbassó

Sablée de parmesà amb graellada de verdures, trompetes de la mort i xips de carxofes

SEGONS

Carpaccio de vedella amb llimona i pols de Idiazàbal

Molls de la llotja sense espines amb cansalada ibèrica, porro i oliva Kalamata

Arròs de muntanya amb magret d'ànec, ceps i tirabecs (Supl. 6,00€ )

Bonítol de la llotja amb pebrot escalivat al cardamom i pesto de julivert

Cua de bou guisada amb civet i pasta fresca al curry de madrás

Bacallà confitat amb ou de guatlla, escalunyes i salsa de rostit a la mel

POSTRES

Panna Cotta amb vainilla i fruits vermells

Desendresat

Tiramisú de maduixes

Madalena de cítrics amb sopa de Mª Lüisa

Biscuit calent de xocolata amb gelat de vainilla

Malavars de pera

PREU: 17,00 € IVA INCLÒS

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F. +34 93 221 18 52