Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

peix de llotja
síndria amb iogurt
arròs negre

 

ENTRANTS

Gaspatxo de cireres amb enfilall de sardina fumada i mozzarella d'alfàbrega

Tabulé amb tomàquet cor de bou, menta, cogombre, llima i gambeta blanca de la llotja

Amanida de pedrers d'ànec, formatge de cabra, grills de taronja, torradetes de pa de cereals  i praliné de festucs

Gnocchis amb trompeta de la mort, nous de macadamia i Parmigiano Reggiano

Humus de cigrons de mercat amb crudités de verdures, salsa de iogurt i oli de sèsam

 

SEGONS

Carpaccio de corball amb vinagreta de ceviche, "quicos" i torradetes de pa de nous

Arròs mariner (Supl. 4,50€)

Calamar a l'andalusa amb ou ferrat i patates rosses amb maionesa d'alga codium

Llom de bacallà amb pil pil de mel, espinacs frescos, escalunyes i salsa de rostit

Galtes de vedellona amb escabetx suau i cremós de carbassa a la vainilla

 

POSTRES

Peres amb almívar, vainilla i sorbet de vi negre

Coulant de xocolata infusionat amb taronja

Duet de fruits vermells i grocs: mores, cireres, préssec i mango

Arròs amb llet amb gelat de canyella

 

19€
 

Reserva ara

 

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15