Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

vellut de tomàquet
Verat amb verdures escalivades i encortits
tàrtar de vedella amb gelat de mostassa

Entrants

Diversitat d'amanides amb taronja sanguina, maduixes, pa de cereals i Parmesà Regiano

Consomé de pernil de gla amb minestrone de favetes, carbassó, espàrrecs, carbassa, carxofes i tirabecs

Remenat d'ous de pagès amb tomàquet, gambeta de la llotja i coca de vidre ( Sup. 2.22€ )

Pasta fresca amb pètals de tomàquet, alfàbrega, oliva Gordal, xampinyó, orellanes i pesto de julivert

Llenties caviar amb calamar de roca, pebrot verd escalibat i butifarra negra de perol

Crema suau de calçots amb gelat de formatge fresc

Segons

Tàrtar de salmó marinat amb drots de soja i gelat de mostassa a la mel

Llagostins en chop suey de verdures, brou de pollastre i mantega d'herbes

Conill guisat a l'alfàbrega amb escalunyes a la mostassa antiga i saltat d'arròs basmati

Fideuà de bou de mar amb favetes i mouselina d'alls tendres (Supl, 5,25€)

Verat amb wok de verdures de temporada i salsa yakisoba

Lluç de palangre amb trinxat de col , papada confitada i suc de rostit (Supl. 3,95€)

Postres

Cake de llimona amb crema de cheesecake

Pastís Massini

Mojito de maduixes

Galeta bretona amb cremós de iogurt i xocolata blanca

Encenalls de pinya amb el seu sorbet

PREU: 17,00 € IVA INCLÒS

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F. +34 93 221 18 52