Menú setmanal

Vine a gaudir del nostre menú amb els millors productes de temporada i els peixos de la llotja de la Barceloneta

Sacher
Carpaccio de salmó
Bretona amb cremós de iogurt grec

Entrants

Crema freda d'espàrrecs bladers amb mousse de ceps i oli de vainilla

Sunomono de fruites i verdures amb llagostins, alga wakame, poma, maduixes, mango, alvocat i sèsam

Amanida waldorf versionada....... gelat de formatge fresc, mousse de roquefort, poma granny smith, api i nous

Cigrons de mercat amb ou pochèe, espinacs frescos i la seva picada

Macarrons de pasta fresca al safrà amb nous de macadàmia i pols de parmesà

Segons

Carpaccio de magret d'ànec amb encenalls de foie i torradetes de pa de cereals

Negrita de la llotja amb pebrot vermell, tomàquet cherry escalivat i encortits

Bacallà confitat amb pil pil de mel i praliné de pinyons

L'arròs melós de llamàntol amb nyores i carxofes (Supl. 6,50 )

Coll de xai a les 7 hores sense feina amb cous cous a la menta

Postres

Roses de Sant Jordi de xocolata

Sopa de litxis amb sorbet de gerds

Coca fina de poma

Brownie amb cremós de xoxolata

Encenalls de pinya amb sorbet de llimona i menta


17,00 € IVA I BEGUDES INCLOSES

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F. +34 93 221 18 52