Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

peix de llotja
síndria amb iogurt
arròs negre

 

Primers

Crema de carbassó de l'hort amb gelat de formatge fresc i torradetes de pa integral de cereals

Amanida de bulgur amb bou de mar, grills de taronja, alga wakame i vinagreta del seu corall

Esqueixada de bacallà, escarola frisée, mongetes de Sta. Pau, emulsió de romesco i vinagreta d'oliva gordal

Coca d'albergínia blanca, pebrot escalivat, seitons marinats i vinagreta de tomàquet xerri

Ous ferrats amb patates rosses, encenalls de pernil i salsa de rostit

 

Segons

Carpaccio de bonítol amb fusilli de pasta fresca i amanida amb tocs mediterranis

Arròs negre amb sepió de la Barceloneta i navalla (Supl. 4,95€)

Chop suey de verdures amb llagostins saltejats i mantega d'alfàbrega

Lluç de palangre amb pure de patates "al jabugo" i vinagreta de fruits secs

Galtes de porc Duroc farcides de formatge de cabra i cremós de carbassa

 

Postres

Lingot de mousse de llimona amb estofat de gerds

Crunch amb cremós de xocolata

Flam de cafè

Cremós de iogurt amb sorbet de poma verda

 

18€  

Reserva ara

 

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15