Menú setmanal

Aquest és el menú que us hem preparat per aquesta setmana.

No us el perdeu!!!

A La Mar Salada gaudiràs de dilluns a divendres al migdia, d'un menú variat, equilibrat i llaminer, amb uns postres excepcionals (dimarts tancat).

vellut de tomàquet
SOPA DE FOIE
ESCALIBADA

Entrants

Cous cous de gambeta blanca, alvocat, grills de taronja, coriandre i vinagreta del seu corall

Amanida waldorf amb gelat de formatge fresc, mousse de roquefort, poma Granny Smith, api i nous

Raviolis de pasta fresca farcits de musclos de roca, mató, encortits i salsa romesco

Ou ferrat amb patates rosses, encenalls de pernil ibèric i salsa de rostit

Macarrons gegants amb tocs mediterranis, trompeta de la mort i cruixent de parmesà

Segons

Steak tartar amb patates palla i vinagreta de mostassa

Tempura de calamars amb espàrrecs, pack choy, carbassó, pastanaga i maionesa de soja

Arròs mariner amb escamarlans de la llotja, nyores i rossinyols (Supl. 4,95€)

Lluç de palangre amb risotto d'Idiazàbal

Galtes de porc Duroc a les 8 hs. farcides de formatge de cabra, cremós de patata i xips de porro

Postres

Trufes amb nata

Xocolata blanca, alfàbrega i cítrics

Panna cotta de vainilla amb mango

Fruits vermells amb escuma de coco

Sopa de pinya amb gelat de Mª Lluïsa

17,50€

Restaurant La Mar Salada   mapa web · avís legal · crèdits
Pg. Joan de Borbó, 58-59  ·  08003 Barcelona  ·  T. +34 93 221 21 27 / +34 93 221 10 15  ·  F.