Menú 1
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Croquetas de jamón de bellota
Chipirones a la andaluza
Brandada de bacalao con chalotas
Coca de pan con tomate
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Fideuá a la marinera
O
Arroz de calamarcitos
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Sopa de fresones con nube de mascarpone
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Aguas, vinos Gandesola D. O. Terra Alta
Cafés e infusiones
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35€ (IVA incluido)
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Menú 2
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Coca de pan con tomate
Escalibada con anchoa del Cantábrico
Calamares en tempura y mayonesa de soja
Mejillones del Delta al perfume de romero
Bombas de la Barceloneta
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Bacalao a la Cardinal
con espinacas, mermelada de tomate y all-i-oli suave
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Nuestro Sacher
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Aguas, vinos Gandesola D. O. Terra Alta
Cafés e infusiones
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38€ (IVA incluido)
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Menú 3
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Coca de pan con tomate
Berberechos con gengibre y cilantro
Croquetas de jamón de bellota
Pulpo con patata confitada y pimentón de la vera
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Envoltillo de bacalao con oliva Kalamata y emulsión de romescu
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Zarzuela de pescado y marisco
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Avellana en texturas
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Aguas, vinos Gandesola D. O. Terra Alta
Cafés e infusiones
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42€ (IVA incluido)
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