Menú 1
Pasta fresca amb aromes mediterranis
|
Bacallà a la Cardinal
(tomàquet, espinacs i all-i-oli suau)
|
Brownie de xocolata
|
Aigua, vi Clot dels Oms D.O.Penedès
Cafès i infusions
|
32€ (IVA inclòs)
|
Menú 2
Croquetes de pernil de gla
Calamarsons a l'andalusa
La nostra "ensaladilla" rusa
Coca de pa amb tomàquet
|
Fideuà amb sípia
O
Arròs de calamarsets
|
Sopa de maduixots amb núvol de mascarpone
|
Aigua, vi Clot dels Oms D.O.Penedès
Cafès i infusions
|
35€ (IVA inclòs)
|
Menú 3
Escalivada amb anxoves del cantàbric
Calamarsons a l'andalusa
Musclos de roca al vapor
Bombas de la Barceloneta
|
Llagostins amb risotto cremós de parmesà
I reducció de Pedro Ximenez
|
Mousse de xocolata blanca
amb cor de llimona
|
Aigua, vi Clot dels Oms D.O.Penedès
Cafès i infusions
|
38€ (IVA inclòs)
|
Menú 4
Xips de tubercles
Navalles amb cansalada ibèrica i pinyons torrats
Bunyols de llamàntol
|
Coca de seitons
amb aires mediterranis
|
El nostre suquet de llobarro amb escopinyes
|
Sacher*****
|
Aigua, vi Clot dels Oms D.O.Penedès
Cafès i infusions
|
46€ (IVA inclòs)
|
|
